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Seguridad alimentaria en familias de pescadores de la Ciénaga de la Virgen de Cartagena asociados a cooperativas en el 2019
| dc.contributor.advisor | Castro Alfaro, Alain Fitzgerad | |
| dc.contributor.author | España Arévalo, Analida Cristina | |
| dc.coverage.spatial | Cartagena | |
| dc.coverage.temporal | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-05T14:42:29Z | |
| dc.date.available | 2023-06-05T14:42:29Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | España Arévalo, A. C. (2020). Seguridad alimentaria en familias de pescadores de la Ciénaga de la Virgen de Cartagena asociados a cooperativas en el 2019. Facultad de Nutrición y Dietética. Maestría en Seguridad Alimentaria Y Nutricional. Universidad del Atlántico. | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12834/1226 | |
| dc.description.abstract | La pesca artesanal en Colombia es una actividad de la que tradicionalmente subsisten familias, que viven principalmente en las zonas costeras del pacifico y del caribe colombiano, pero que con el paso del tiempo se ha visto gravemente afectada por múltiples factores que la han puesto en riesgo en las zonas costeras del país y por ende la seguridad alimentaria de sus pobladores, por lo que es fundamental conocer su comportamiento actual. Objetivo general: Determinar el nivel de Seguridad Alimentaría de conformidad con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), a las familias de pescadores de la Ciénaga de la Virgen de Cartagena asociados a las cooperativas en el año 2019. Metodología: Estudio descriptivo, población 1000 pescadores cabeza de hogar, muestra 348, muestreo aleatorio simple, instrumento Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Estadística descriptiva. Resultados: El 72.4% de la población es afrodescendiente, el 40% vive en hacinamiento y todos tienen inseguridad alimentaria, la inseguridad severa se presenta en el 33.72%. Conclusiones: Todas las familias tienen algún grado de inseguridad alimentaria, son un grupo vulnerable que no tienen acceso a condiciones de vida dignas entre los grupos sociales que hacen vida en la Ciénaga de la Virgen de Cartagena. | spa |
| dc.format.extent | 89 páginas | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.title | Seguridad alimentaria en familias de pescadores de la Ciénaga de la Virgen de Cartagena asociados a cooperativas en el 2019 | spa |
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.resourcetype | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| thesis.degree.grantor | Universidad del Atlántico | spa |
| thesis.degree.discipline | Facultad de Nutrición Y Dietética | spa |
| thesis.degree.level | Tesis maestría | spa |
| thesis.degree.name | Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional | spa |
| dc.contributor.director | Castro Alfaro, Alain Fitzgerad | |
| dc.identifier.instname | Universidad del Atlántico | spa |
| dc.identifier.reponame | Repositorio Universidad del Atlántico | spa |
| dc.rights.cc | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | * |
| dc.subject.keywords | Nutrición | spa |
| dc.subject.keywords | Nutrición y Medio ambiente | spa |
| dc.subject.keywords | Pesca | spa |
| dc.subject.keywords | Riesgo | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | spa |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.type.spa | Tesis | spa |
| dc.publisher.place | Barranquilla | spa |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.publisher.sede | Sede Norte | spa |
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