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dc.contributor.advisorParra Castillo, Aleyda
dc.contributor.advisorMorales Canedo, Liliana
dc.contributor.authorMedina Valencia, Melisa María
dc.coverage.spatial2019
dc.coverage.spatialBogotá
dc.date.accessioned2023-08-23T14:27:43Z
dc.date.available2023-08-23T14:27:43Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationMedina Valencia, M. M. (2020) Hábitos alimentarios y rendimiento académico de los estudiantes de las universidades públicas y privadas de la localidad de chapinero. Bogotá distrito capital 2019. Facultad de Nutrición y Dietética. Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Universidad del Atlántico.spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12834/1388
dc.description.abstractEl objetivo de la presente investigación fue determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el rendimiento académico en estudiantes de universidades públicas y privadas de la localidad de chapinero en la ciudad de Bogotá, para ello se realizó un estudio descriptivo correlacional de corte transversal. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario de hábitos alimentarios con el fin de adquirir datos relacionados con la disponibilidad y acceso a los alimentos, consumo de alimentos, frecuencias de consumo, factores biológicos e individuales. Como resultados se obtuvo, que el 36,25% de los estudiantes encuestados pertenecían a universidades públicas y el 63,75% a estudiantes de universidades privadas, con un rango de edades mayoritario entre los 17 a 20 años y un 12,50% y 28,75%, respectivamente, tenían un nivel socioeconómico estrato 3. Así mismo se determinó que el 100% de las personas encuestados consumen desayuno, todos los días. En el caso del almuerzo el 58,75% en universidades privadas, y 32,50% en universidades públicas. La cena es ingerida por el 61.255 % en privadas y el 35.0% en públicas. En cuanto a sus preferencias de consumo el 63,75% prefiere los alimentos fritos, evidenciándose que tanto en universidades privadas como públicas prevalece un consumo mayoritario diario de carnes, cereales, raíces, lácteos, verduras, grasas y azúcares. Con respecto al desempeño académico se identificó que los estudiantes de universidades públicas reportaron en un 16,25% un desempeño alto y los de universidad privada un nivel medio con el 26,25%.spa
dc.format.extent114 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.titleHábitos alimentarios y rendimiento académico de los estudiantes de las universidades públicas y privadas de la localidad de Chapinero. Bogotá Distrito Capital 2019spa
datacite.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.resourcetypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
thesis.degree.grantorUniversidad del Atlánticospa
thesis.degree.disciplineFacultad de Nutrición Y Dietéticaspa
thesis.degree.levelTesis maestríaspa
thesis.degree.nameMaestría en Seguridad Alimentaria y Nutricionalspa
dc.contributor.directorMorales Canedo, Liliana
dc.contributor.directorParra Castillo, Aleyda
dc.identifier.instnameUniversidad del Atlánticospa
dc.identifier.reponameRepositorio Universidad del Atlánticospa
dc.rights.ccAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.subject.keywordsNutriciónspa
dc.subject.keywordsHábitos Alimenticiosspa
dc.subject.keywordsEstudiantes universitariosspa
dc.subject.keywordsRendimiento académicospa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.type.spaTesisspa
dc.publisher.placeBarranquillaspa
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.publisher.sedeSede Nortespa


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