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Evaluación de contaminantes químicos y factores asociados a la presencia de metales pesados en pulpa de guanábana (annona muricata l.) en el distrito de Barranquilla

Correa Tirado, Lina María; Jiménez Mejía, Wendy Del Carmen (BarranquillaSede Norte, 2023)

El presente trabajo se dedicó a la cuantificación de metales pesados encontrados en la pulpa de Annona muricata L. originado por el interés investigativo sobre sus compuestos a nivel nutricional, su capacidad como alimento ...

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