Facultad de Nutrición y Dietética
https://hdl.handle.net/20.500.12834/450
2024-03-29T08:18:25ZPrevalencia de anemia y su influencia sobre la clasificación antropometrica en gestantes atendidas en el hospital San Rafael de San Juan del Cesar, Guajira 2021
https://hdl.handle.net/20.500.12834/1624
Prevalencia de anemia y su influencia sobre la clasificación antropometrica en gestantes atendidas en el hospital San Rafael de San Juan del Cesar, Guajira 2021
Maestre Brito, Katia Elena; Gamez Ortega, Heilin Yulieth
Introducción. La anemia en el embrazo es un problema de salud pública, las consecuencias de esta pueden ser graves (OMS). Objetivo general: Determinar la prevalencia de anemia y su influencia sobre la clasificación antropométrica en gestantes atendidas en el hospital san Rafael nivel II de san juan del cesar, La guajira 2021, Metodología: Estudio correlacional de corte transversal, muestra de 124 gestantes que asistieron a control prenatal en el Hospital San Rafael, utilizando prevalencia de 1,6%, nivel de confianza 95%, precisión 2%, arrojando un tamaño muestral de 117 gestantes. Se evaluaron características sociodemográficas, antropométricas y bioquímicas. Se aplicó encuesta adaptada de la ENSIN 2015, datos procesados de forma mecánica, con Microsoft Excel 2016 para construir la base de datos, la información se importó al programa Epi-info, versión 7.2.5.0. Para la clasificación antropométrica con IMC/EG en las tablas de Atalah (1997). Para la presentación y análisis se utilizaron tablas de frecuencia univariada y bivariadas, El análisis estadístico con medidas de frecuencia, razón y proporción, medidas de tendencia central y dispersión. Resultados: 35% tiene IMC adecuado, 26% presentó sobrepeso, 24% obesidad y el 15% bajo peso para la edad gestacional. El 30% con anemia, leve 26,5% y moderada 3,4%, siendo más relevante en las gestantes con peso adecuado 14,53% y el 70% no presento anemia. no se encontró correlación significativa entre las variables; (Rho= -0,009) (p 0,924). Conclusión: No existe correlación entre el nivel de anemia y la clasificación antropométrica de las gestantes evaluadas.
2024-01-01T00:00:00ZEstrategia de información, educación y comunicación en seguridad alimentaria y nutricional para la intervención de factores de riesgo en usuarios hipertensos de la Unidad de Salud de la Universidad del Atlántico, Barranquilla 2017 - 2019
https://hdl.handle.net/20.500.12834/1389
Estrategia de información, educación y comunicación en seguridad alimentaria y nutricional para la intervención de factores de riesgo en usuarios hipertensos de la Unidad de Salud de la Universidad del Atlántico, Barranquilla 2017 - 2019
Valdés De Moreno, Trinidad
Las enfermedades cardiovasculares han sido determinadas como la primera causa de muerte en el mundo. Por ésta razón, un análisis epidemiológico de la situación ha permitido conocer la existencia de factores de riesgo que inciden en el padecimiento de accidente cerebro vascular, enfermedad coronaria o insuficiencia cardiaca. En consecuencia, la hipertensión arterial es reconocida como principal factor de riesgo directo en el desarrollo de este tipo de patologías y uno de los mayores problemas de salud pública a nivel mundial. El objetivo de la presente investigación es intervenir los factores de riesgo alimentarios y nutricionales asociados a hipertensión arterial. Gracias a la muestra de 85 personas de ambos sexos, mayores de 55 y menores de 80 años de edad y usuarios de la Unidad de Salud de la Universidad del Atlántico, en la cual se identificaron características socio demográficas, presión arterial, estado nutricional, consumo de tabaco, alcohol, sal en los alimentos y actividad física. Según los resultados arrojados en la presente investigación se plantea la intervención de los factores citados mediante el diseño de una guía adaptada de la Estrategia de Información, Educación y Comunicación en Seguridad Alimentaria y Nutricional para Colombia, la cual facilita al usuario la toma de decisiones para el cambio de hábitos alimentarios, el fortalecimiento de prácticas de vida saludable direccionados hacia la actividad física, manejo del estrés y descanso adecuado en el diverso entorno cotidiano de los usuarios hipertensos de la Unidad de Salud de la Universidad del Atlántico.
2020-01-01T00:00:00ZHábitos alimentarios y rendimiento académico de los estudiantes de las universidades públicas y privadas de la localidad de Chapinero. Bogotá Distrito Capital 2019
https://hdl.handle.net/20.500.12834/1388
Hábitos alimentarios y rendimiento académico de los estudiantes de las universidades públicas y privadas de la localidad de Chapinero. Bogotá Distrito Capital 2019
Medina Valencia, Melisa María
El objetivo de la presente investigación fue determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el rendimiento académico en estudiantes de universidades públicas y privadas de la localidad de chapinero en la ciudad de Bogotá, para ello se realizó un estudio descriptivo correlacional de corte transversal. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario de hábitos alimentarios con el fin de adquirir datos relacionados con la disponibilidad y acceso a los alimentos, consumo de alimentos, frecuencias de consumo, factores biológicos e individuales. Como resultados se obtuvo, que el 36,25% de los estudiantes encuestados pertenecían a universidades públicas y el 63,75% a estudiantes de universidades privadas, con un rango de edades mayoritario entre los 17 a 20 años y un 12,50% y 28,75%, respectivamente, tenían un nivel socioeconómico estrato 3. Así mismo se determinó que el 100% de las personas encuestados consumen desayuno, todos los días. En el caso del almuerzo el 58,75% en universidades privadas, y 32,50% en universidades públicas. La cena es ingerida por el 61.255 % en privadas y el 35.0% en públicas. En cuanto a sus preferencias de consumo el 63,75% prefiere los alimentos fritos, evidenciándose que tanto en universidades privadas como públicas prevalece un consumo mayoritario diario de carnes, cereales, raíces, lácteos, verduras, grasas y azúcares. Con respecto al desempeño académico se identificó que los estudiantes de universidades públicas reportaron en un 16,25% un desempeño alto y los de universidad privada un nivel medio con el 26,25%.
2020-01-01T00:00:00ZEstado nutricional asociado a la seguridad alimentaria en gestantes del programa Maternidad Segura, de una institución de baja complejidad, en el distrito de Cartagena de Indias, 2019
https://hdl.handle.net/20.500.12834/1387
Estado nutricional asociado a la seguridad alimentaria en gestantes del programa Maternidad Segura, de una institución de baja complejidad, en el distrito de Cartagena de Indias, 2019
Buelvas Castellar, Patricia Isabel
Objetivo: Establecer la asociación entre el estado nutricional y el nivel de seguridad alimentaria en gestantes que asisten al programa maternidad segura de una institución de baja complejidad de atención, en el Distrito de Cartagena de Indias, tercer trimestre de 2019. Metodología: Estudio transversal, Con una muestra de 190 gestantes adscritas al programa Maternidad Segura, institución de primer nivel de atención. Nivel de confianza del 95 %, error 5 %, prevalencia 14,2%. Se analizaron las características sociodemográficas, la Seguridad Alimentaria en el Hogar, valorada por la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria- ELCSA y el estado nutricional a partir del índice de masa corporal (IMC), utilizando las rejillas Atalah y el nivel de hemoglobina, se determinó la asociación entre el estado nutricional y la seguridad alimentaria. Se utilizó el paquete estadístico IBM SSPS estadistics versión 23, se realizó estadística descriptiva y como estimador de asociación para seguridad alimentaria y estado nutricional, Chi cuadrado y se consideraron asociadas las variables con p< 0.05. Resultados: Edad promedio 24,57 años, el 44.2% presentaron una escolaridad de secundaria completa, el 89,5% se encuentran vinculado al régimen de salud subsidiado, el 78,9% pertenece al nivel I. Se determinó un 55,7% de la población con malnutrición para la edad gestacional y el 67,9% presentó inseguridad alimentaria. El estado nutricional en el estudio no reportó asociación con el nivel de seguridad alimentaria (pvalor: 0,077). Conclusiones: Las gestantes presentan un alto porcentaje de malnutrición por déficit o por exceso y de inseguridad alimentaria, relacionado principalmente a las limitaciones económicas que presentan las cuales tendrían alguna incidencia en el acceso a los alimentos y en consumo adecuado de alimentos aspecto que no fue evaluado en este estudio.
2020-01-01T00:00:00Z